Un groupe Dephy, c'est quoi ? Quel intérêt de participer ? Cinq vignerons du groupe Dephy Gaillacois prennent la parole. Ils expliquent leurs motivations pour participer à ce groupe, animé par Thierry Massol, conseiller de la chambre d'agriculture du Tarn.
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Une première vidéo présente les membres du groupe, puis chaque vigneron détaille son expérience, à commencer par Pascal Pelissou. Vigneron coopérateur à Brens, il fait partie des pionniers qui ont adopté les couverts végétaux dans les vignes. Pour lui, adhérer au groupe va au-delà de la réduction des IFT. « Nous nous prêtons plus facilement du matériel, car nous nous connaissons et nous nous faisons confiance », témoigne-t-il.
Avec l'adhésion au groupe Dephy, Cédric Carcenac, du domaine Carcenac (100 ha de vignes), a expérimenté différents pulvérisateurs avant d'investir. Il a pu diminuer ses intrants de 30 %, tout en conservant la compétitivité de ses parcelles. Il insiste sur l'apport du groupe pour faire avancer toute la viticulture.
Thibault Albert, vigneron en bio du Domaine de Labarthe, a adhéré pour progresser dans ses pratiques. Il a notamment beaucoup appris sur les couverts végétaux.
Des sujets qui se diversifient
Steve Charlot, chef de culture du domaine expérimental de l'IFV Gaillac, note que depuis le début du groupe, les sujets se sont diversifiés et abordent maintenant la qualité des sols et le bilan carbone, par exemple. Il teste lui-même le désherbage électrique depuis deux ans.
En bio depuis cinq ans, Sylvain Galand a été rassuré dans sa conversion, grâce à l'échange avec les autres adhérents. Il a travaillé sur les débits de chantier, la combinaison d'outils...